L’assainisseur est un produit liquide destiné à désinfecter les fruits et légumes. Il permet une meilleure conservation des légumes lors de leur préparation.

• Réaliser un premier lavage des légumes dans un évier rempli d’eau pour évacuer les salissures.
• Égoutter les légumes, puis vider l’évier.
• Préparer la solution d’assainissement dans l’évier en respectant les dosages recommandés. La dose maximale de traitement doit être de 80ppm.
• Immerger les légumes en trempage pendant 5 minutes dans la solution.
• Rincer abondant à l’eau claire.

Pour une question de sécurité, ne pas déconditionner le produit de son emballage d’origine et de ne pas réutiliser l’emballage vide.